KOPI INDONESIA

Kopi adalah salah satu jenis minuman paling digemari oleh orang di seluruh dunia. Minuman ini mempunyai banyak sekali khasiat, diantaranya adalah mengurangi rasa kantuk dan sebagai pemacu adrenalin ketika badan terasa lesu tidak bersemangat. Di Indonesia sendiri, tanaman kopi tumbuh subur, hingga Indonesia menjadi salah satu Negara pengekspor kopi terbesar diseluruh dunia. Salah satu kopi asli Indonesia terkenal dari Indonesia adalah kopi luwak. Bahkan karena rasanya yang nikmat, secangkir kopi luwak bisa dihargai hingga ratusan ribu rupiah. Kopi yang diambil dari biji kopi yang keluar bersama kotoran hewan bernama luwak ini bahkan sudah masuk ke restoran-resoran dan kedai-kedai kopi internasional. Indonesia tidak hanya punya kopi luwak, bahkan karena kesuburan tanahnya, banyak sekali jenis kopi yang hidup di Indonesia. Beberapa diantaranya adalah kopi unggulan dengan kualitas yang diakui di seleruh dunia. Berikut adalah berbagai jenis kopi asli Indonesia paling nikmat di dunia. Ragam Kopi Asli Indonesia 1. Kopi Toraja Kopi asli Indonesia nikmat yang pertama adalah kopi Toraja. Sesuai namanya, kopi ini berasal dari Tana Toraja Sulawesi Selatan. Kopi ini memiliki cita rasa tersendiri yang berbeda dengan kopi lain. Ciri khas rasa kopi Toraja adalah perpaduan dari rasa Kopi, tanah dan hutan. Perpaduan rasa tersebut tentu saja menghasilkan aroma kopi yang nikmat, menggugah selera. Konon katanya lagi, kopi ini ketika diseruput mendadak rasa pahitnya hilang. Pantas saja kopi Toraja disukai banyak orang di dunia, diantaranya adalah Amerika, Jepang, dan Taiwan. 2. Kopi Gayo Sesuai namanya, kopi Gayo berasal dari dataran tinggi Gayo, Aceh. Kopi ini tumbuh di atas tanah yang subur sekaligus unik di Aceh. Hal ini menyebabkan kopi Gayo memiliki cita rasa yang spesial. Di Indonesia namanya masih kurang terkenal, tapi di Amerika dan Eropa, kopi Gayo merupakan kopi kelas premium. Orang Amerika menyukai kopi Gayo karena karakternya yang tebal dan rasanya yang begitu tasty. Tak heran jika Indonesia harus meng-ekspor kopi asli Indonesia ini ke Amerika dalam jumlah besar setiap tahunnya. 3. Kopi Kintamani Kopi ini tumbuh subur di daerah Kintamani, Provinsi Bali. Daerah tersebut terkenal dengan landscape pegunungannya yang indah, sehingga kopi bisa tumbuh subur di sana. Kopi dari Kintamani memiliki aroma yang lembut dan manis karena diolah dengan cara yang masih tradisional. Cara bercocok tanam dari petani Kintamani pun terbilang masih tradisional sehingga kopi ini sering juga disebut kopi organik. Ternyata coffee shop terkenal, Starbucks, juga menyediakan kopi Kintamani di kedainya. 4. Kopi Java Kopi ini banyak tumbuh di pulau Jawa dan mulai terkenal di dunia sejak Belanda datang mengeksploitasi sumber daya Indonesia abad 17. Hingga sekarang, kopi yang terkenal akan aroma herbalnya yang khas ini masih banyak dicari oleh penikmat kopi di dunia. Kopi Java ini juga termasuk salah satu jenis kopi Arabika. Citarasa kopi asli Indonesia yang khas membuat banyak orang mencari kopi Java ini. 5. Kopi Wamena Kopi Wamena merupakan  kopi asli Indonesia jenis Arabika yang banyak tumbuh di lembah pegunungan tertinggi se Indonesia, Jayawijaya di provinsi Papua. Kopi ini tumbuh di daerah yang sangat tinggi sehingga suhunya mencapai 15 derajat celcius. Hal tersebut menciptakan aroma yang khas dari kopi Wamena. Terlebih lagi cara pengolahan kopi ini masih sangat alami sehingga jauh dari campuran-campuran kimia. Tidak heran jika kopi Wamena menjadi salah satu kopi berkualitas dari Indonesia. Kandungan kafein yang dimiliki juga tidak terlalu tinggi. 6. Kopi Luwak Kopi yang satu ini tergolong kopi yang sangat unik. Hal ini dikarenakan proses pembuatan kopi ini yang menggunakan bantuan dari binatang luwak. Prosesnya yakni luwak dibiarkan memakan kopi yang sudah matang dari pohonnya. Selanjutnya karena sifat dari biji kopi yang sulit dicerna, maka biji kopi tersebut akan keluar bersamaan dengan kotoran luwak tersebut dalam beberapa hari. Selanjutnya biji kopi yang keluar bersamaan dengan kotoran luwak tersebutlah yang kemudian diproses menjadi kopi luwak. Sekarang ini, kopi luwak ini menjadi salah satu jenis kopi yang paling mahal di dunia. Harganya saja bisa mencapai US$ 500/kg. Harga tersebut tentunya sebanding dengan kenikmatan kopi dan juga proses pembuatan kopi luwak ini. Baca Juga: 5 Gelas Terunik dan Kreatif yang Murah Meriah Kopi-kopi di atas merupakan kopi asli Indonesia yang sangat sayang jika anda sebagai orang Indonesia belum pernah mencicipinya. Hal ini membuktikan bahwa Indonesia ini merupakan tanah surga bagi pecinta kopi. Hampir seluruh jenis kopi di Indonesia memiliki kualitas yang baik. Oleh karenanya tidak heran jika komoditas kopi Indonesia banyak yang diekspor keluar negeri. Selain rasanya yang khas, jenisnya yang beragam juga dapat menambah variasi rasa dari kopi-kopi tersebut. Kopi-kopi di atas merupakan bagian kecil dari komoditas kopi di Indonesia. Dengan rasanya yang nikmat, tentu saja kopi khas Indonesia tersebut sangat cocok untuk menemani anda bekerja atau hanya sekedar bermain gadget kesayangan anda. Adakah dari Sahabat Pricearea pernah merasakan berbagai jenis kopi di atas?

Baca Selengkapnya >> http://www.pricearea.com/artikel/6-jenis-kopi-asli-indonesia-yang-paling-nikmat-di-dunia/